Чайная церемония или как пить чай

Чайная церемония – это довольно серьезное мероприятие, даже традиция в странах Японии и Китая. Чай очень популярный напиток во всем мире нет наверное ни одной страны где бы не пили чай. Чайная церемония проходит всегда в этих странах в тишине и гармонии. И не важно, какой чай вы решили употребить зеленый или черный, церемония остается церемонией, хотя методы заварки бывают разными.
Чай полезный напиток, но у чая имеется много видов, и разница имеется между китайскими чаями, индийскими или Шри-Ланка тоже большая и не только по вкусовым качествам.

О пользе чая - прекрасного напитка!

Почему полезен чай? – Да потому что чай относится к полезным бодрящим напиткам, в котором содержится очень много полезных веществ. Эти вещества могут даже регулировать процесс похудения, но что важно, польза чая благоприятно сказывается на сосудах человеческого организма. Надо правильно употреблять полезный чай для здоровья.
Польза чая
  • 0
  • 09 ноября 2014, 18:26
  • zdorov
  • 1

Что надо знать про белый чай?

Особая черта белого чая это его хрупкий и тонкий аромат. Но этот аромат имеет сильное свойство впитывать и другие запахи. По этой причине люди, которые работают на сборке белого чая, не употребляют в своем рационе пахнущие специи лук и чеснок. Все это связано с тем, что эти запахи погубят чайный аромат.
Но больше ценен белый чай своей пользой, поэтому он когда то и использовался как ценное растение для улучшения здоровья, что в принципе практикуется и в наши дни.
белый чай заваривать
  • 0
  • 04 ноября 2014, 10:03
  • zdorov
  • 1

Как грамотно выбрать элитный чай

В Древнем Китае чай считался напитком, который способен укрепить дух, а еще исцеляет тело. Однако многие из нас проводят по несколько приемов чая каждодневно, а исцеляющего действия не наблюдается. Почему? Если чай обладает высоким качеством, а еще правильно приготовлен, он лечебен. Вкус чая зависит в основном от качества листа, а еще качества его обрабатывания. Изначально нужно в процессе приобретения напитка учитывать его окраску. У любого сорта чёрного чая цвет листа — чёрный без оттенков. Серые, бурые и коричневые, матовые листья чая — это свидетельство плохого качества. Серые и ржавые листья для зеленого чая — это явно выраженный брак. Листья чая оолонг — только бурые или коричневые.
Доброкачественный элитный чай обладает листьями одинакового размера, при отсутствии посторонних примесей. Размер листьев четко указывается в международных стандартах. Сухие листья листового чая являются скрученными благодаря грамотной ферментации, а также тепловой обработки чайных листов.
Чтоб правильно купить чай, необходимо учитывать, что упаковки известных изготовителей часто обладают смотровым отверстием, с помощью которого можно дать оценку скрученности и цвету чая. Влажность высококачественного чая не превышает 3 — 5%. Влажность определяем так: берем в руку чайный листочек, потом растираем его. Если чай быстро рассыпается, он пересушен, а когда выпрямляется после надавливания — его влажность нормальная. Также упаковка качественного чая — герметична, ведь чай впитывает посторонние запахи.

Популярные марки чая.

Чай считается из тех напитков, которые знакомы человечеству еще с древних времен. Но, все же, и в наши дни объемы его потребления заметно увеличиваются и, что интересно, растет популярность употребления редких сортов чая. Сегодня огромнейшей популярностью пользуются стилизованные и специализированные чайные помещения.
При выборе напитка большое внимание уделяется маркам чая. Среди широчайшего их ассортимента особенно популярен чай, выращенный в Китае, Индии, на Цейлоне, в Грузии.
Например улуны, отличаются дорогой ценой, превышающей стоимость других типов чая, но это оправдано высоким качеством их изготовления и оказанием на организм чудодейственного лечебного эффекта. Говорят, что чай улун помогает снизить вес, предотвращает развитие раковых клеток, обладает омолаживающими свойствами, улучшает состояние кожи, выступает в роли сильнейшего антиоксиданта.
Также очень популярен зеленый чай Да Хун Пао. Он является тонизирующим средством, которое производит расслабляющий эффект. Благодаря большому содержанию микроэлементов и витаминов в чае, он также обладает лечебными свойствами. Чай Да Хун Пао способствует укреплению зубов, предотвращению возникновения сердечных заболеваний.
Очень полезным является красный чай. Красный чай характеризуется своими отличными бодрящими и согревающими свойствами, оказанием благостного эффекта на общее состояние организма человека.
Прекрасное целебное влияние на организм человека оказывает чай Пуэр. Но прежде, чем употреблять его, стоит научиться правильному завариванию чая.
Также очень важно ознакомиться с некоторыми правилами потребления чая. Например, не многие задумываются, как заваривать пуэр и как его правильно пить. А употреблять чай советуют в течение первых 15 минут, прошедших после заваривания, пока он еще не утратил свои лечебные свойства. Для хорошего усваивания организмом антиоксидантов, которые содержатся в чае, полезно добавить сахар в зеленый чай.
Благодаря внимательному ознакомлению с подобными нюансами, чай будет не просто вкусным, но и полезным.